Época de poda del olivo

La poda del olivo, como cualquier tipo de poda de árboles, es un proceso complicado, ya que este árbol de hoja perenne puede encontrarse en diferentes superficies y climas. En función de las características del entorno y los hechos que se persigan con la poda del ejemplar, puede variar tanto técnica como la época de poda preferente para ello.

En general, este árbol suele encontrarse en zonas de clima templado y seco como el sur de Europa y algunas zonas del norte de África. Además, es en estos lugares donde logra alcanza mayor altura y da frutos de mayor calidad, principalmente en los meses de primavera y verano.

Cuándo podar un olivo

Precisamente por ser un árbol que florece durante los climas cálidos, la mejor época de poda del olivo tiene lugar en los meses más fríos de otoño y primavera, a partir del mes de Noviembre y hasta los meses de Febrero o Marzo, justo antes de que florezca.

La poda de los olivos generalmente se lleva a cabo una vez que se ha terminado de cosechar las aceitunas. Si las aceitunas se destinan a su consumo como aceituna de mesa, el proceso de poda suele realizarse entre noviembre y diciembre. Sin embargo, si la cosecha está destinada a la producción de aceite, la poda se realiza entre febrero y abril.

Tipos de poda de olivo

Existen 3 tipos de poda de olivos, en estos se diferencian: poda de formación, poda de producción y poda de regeneración.

Poda de olivo de formación

Cuando el árbol cumple los 2 años de edad aproximadamente, se produce lo que se conoce como la poda de formación. Con este tipo de poda se persigue dar forma al olivo para que en el futuro tenga la estructura adecuada para dar frutos.

Poda de olivo de producción

Tras la poda de formación, entre el tercer y el cuarto año de vida del olivo, se procede a sacar el máximo partido al olivo a través de la poda de ramas más antiguas y una distribución que permita que todo el árbol reciba luz solar para favorecer la fotosíntesis.

Poda de olivo de regeneración

Con el objetivo de mejorar la cosecha, es necesario realizar la poda de olivos envejecidos y ayudar a renovar ramas que permitan generar nuevos brotes de mayor calidad.

¿Por qué es bueno podar un olivo?

Podar un olivo es una práctica esencial para mantener su salud, mejorar su productividad y asegurar su longevidad. Aquí te explico por qué es bueno podar un olivo:

• Mejora la salud del árbol: Elimina ramas muertas o enfermas, previniendo enfermedades y plagas.
• Aumenta la producción de frutos: Permite una mejor penetración de luz y aire, mejorando la calidad y cantidad de aceitunas.
• Mantiene una estructura adecuada: Previene ramas cruzadas y enredadas, fortaleciendo la estructura del árbol.
• Facilita la cosecha: Hace que la recolección de aceitunas sea más fácil y eficiente.
• Rejuvenece el árbol: Estimula el crecimiento de nuevas ramas, mejorando la vitalidad y prolongando la vida del árbol.

Cómo podar un olivo

No existe una regla universal sobre poda de olivo, pero sí que es importante seguir una serie de consejos a la hora de realizar la poda de manera sostenible. A continuación, explicaremos algunos de ellos:

1. Para que el árbol se recupere bien, es necesario realizar cortes desde el interior al exterior.
2. Es importante que la poda se realice de forma constante en la misma época que se realizó en años anteriores, respetando los tiempos de descanso.
3. Antes de realizar la poda del olivo, se necesita estudiar los años de vida del árbol para poder determinar qué tipo de poda de las que hemos mencionado anteriormente se necesita realizar.
4. Es esencial que las herramientas que se utilicen en la poda del olivo se encuentren en buenas condiciones de uso, es decir, esterilizadas y sin oxidar. A pesar de que el olivo es un árbol fuerte, no queremos correr el riesgo de infectar ningún ejemplar y arruinar la cosecha.
5. Por último, mencionar la importancia de no realizar una poda demasiado exhaustiva, que suponga eliminar más del 20% de la superficie del olivo.

¿Se puede podar un olivo en verano?

Sí, se puede podar un olivo en verano, pero hay que tener en cuenta algunas consideraciones importantes:

• Tipo de poda: En verano, lo ideal es realizar una poda ligera, conocida como poda de mantenimiento. Esto incluye la eliminación de chupones (ramas que crecen verticalmente y sin fruto), ramas muertas, enfermas o rotas, y aquellas que interfieren con el crecimiento de la planta.
• Evitar el estrés hídrico: Podar en verano puede ser estresante para el olivo debido a las altas temperaturas y la posible escasez de agua. Es fundamental asegurarse de que el olivo esté bien regado antes y después de la poda para minimizar el estrés hídrico.
• Protección contra plagas y enfermedades: Las heridas de poda pueden ser una puerta de entrada para plagas y enfermedades. En verano, el riesgo puede ser mayor debido a la actividad de insectos y otros patógenos. Es recomendable aplicar un sellador o cicatrizante en las heridas de poda para proteger el árbol.
• Evitar la poda intensa: Las podas drásticas en verano no son recomendables, ya que pueden debilitar el olivo y afectar su capacidad de producir frutos. La poda intensa se debe realizar preferentemente en invierno, cuando el árbol está en reposo vegetativo.
• Horas de poda: Realizar la poda durante las horas más frescas del día, como temprano en la mañana o al atardecer, para reducir el impacto del calor en el árbol.

¿Cada cuánto se deben podar?

La frecuencia de poda de los olivos varía dependiendo de varios factores, como la edad del árbol, el tipo de poda y el objetivo de la misma. Aquí tienes una guía general para conocer cuando podar los olivos:

• Olivos jóvenes:
  • Poda de formación: Se realiza en los primeros años para dar forma al árbol. Esta poda se realiza anualmente durante los primeros 3-5 años.
• Olivos en producción:
  • Poda de mantenimiento: Para mantener la forma del árbol y promover la producción de frutos, esta poda se realiza cada 1-2 años. Es una poda ligera que elimina chupones, ramas muertas o enfermas, y ramas que interfieren con la estructura deseada del árbol.
• Olivos adultos:
  • Poda de rejuvenecimiento: En olivos más viejos, cada 5-10 años se puede realizar una poda más severa para rejuvenecer el árbol y mejorar su productividad.
• Frecuencia general:
  • En general, se recomienda podar los olivos al menos cada 2 años para asegurar una buena ventilación, iluminación y producción de frutos. Sin embargo, es importante observar el estado del árbol y ajustarse a sus necesidades específicas.

Cuándo se poda un olivo joven

Contratar un servicio de poda de olivos profesional

Como empresa de jardinería, sabemos que una plantación de olivos, sea cual sea su extensión, requiere un cuidado y atención que en muchas ocasiones es difícil de atender. Existen servicios profesionales de poda de olivos que ayudan a mantener los árboles en buen estado y sacar el máximo provecho y rentabilidad a cualquier cosecha.

Cualquier duda o sugerencia sobre la época de poda del olivo, no dudes en contactar con nuestro equipo de profesionales de Urbanature.